上海拓紛機械設(shè)備有限公司凍干機可用于食品、中藥材、西藥、化工、實驗室、制藥廠等方面，并取得了良好的使用口碑。上海拓紛研制的鐵皮石斛的凍干機，具有簡單易學(xué)，容易操作，占地面積小，節(jié)能等特點。下面就介紹一下凍干機在鐵皮石斛當(dāng)中的應(yīng)用。

   鐵皮石斛凍干機?系列機型：凍干倉和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干倉中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。原位凍干是凍干機發(fā)展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于中藥材、醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。

   采用上海拓紛鐵皮石斛凍干機真空冷凍干燥后鐵皮石斛，凍干后未破壞細(xì)胞原有的形態(tài)并形成了疏松的海綿狀，幾乎100%破壁，而且將大部分的有效物質(zhì)牢牢鎖住。因為凍干的整個加工過程，溫度保持在零攝氏度以下，因而對酶，蛋白質(zhì)，核酸等不耐熱物質(zhì)無破壞作用，又在真空的狀態(tài)下，藥材中易氧化的成分不會被氧化。

   凍干鐵皮石斛與傳統(tǒng)曬干或烘干的鐵皮石斛或者鐵皮楓斗相比，傳統(tǒng)的方法在烘干過程中細(xì)胞隨著水分的蒸發(fā)發(fā)生皺縮，部分有效成分、揮發(fā)油和其他熱敏性物質(zhì)被破壞。烘干的鐵皮石斛質(zhì)地堅硬，需要用專業(yè)的打粉機才能打粉，只能部分破壁，不利于鐵皮石斛有效物質(zhì)的吸收和利用。普通干燥鐵皮石斛含水量在13%左右，不易儲存。

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